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濃厚なキモの味が絶品！ コウイカの肝和え コウイカは、大量のスミを吐くため、別名スミイカとも呼ばれるほど。 このスミは、「イカスミのパスタ」をはじめとして、さまざまな料理に利用されている。コウイカ類 約80種が存在するが、日本近海に分布するのは種ほど。 特徴は外套（胴体）の背に船形の石灰質の固い甲をもつ事である。 生食が旨いイカで、刺身や寿司種として好まれるが、近海物では当然足りず、大半は輸入である。 コウイカ甲烏賊コウイカはスミイカだよ 旬は9月～1月にかけての寒い時期 コウイカは関東あたりから南に生息するイカで、 背部の外套膜の内側に甲羅状の骨がある事から 甲烏賊と名づけられています。 大きさはcmから30cm程度までで、 アオリイカ コウイカ徹底解説 外道のイカも実は美味しい コウイカ 味 特徴

防寒対策をして冬もエギングを楽しもう！ \ エ ギング専門番組もあるよ！／ 冬エギングのコツとポイント 冬になり水温が低下すると（15℃以下を目安に）、アオリイカは水温の安定した沖の深場に移動します。 冬が終わり、春先になるとヤリイカは卵を抱えて、さらに美味しくなります。 スーパーなどでは他のイカと比べると、見かける機会は少ないかもしれません。 飲食店で食べることの方が多いでしょう。 ホタルイカ 名前の通り、蛍のように光るイカです。 スーパーなどには2月の後半から5月くらいに並ぶといわれています。 基本的にボイルされた物や、沖付けとして販売されます。 今回は冬の釣りのターゲット"ササイカ"についての解説です。 福岡や佐賀を中心に、冬になるとササイカ狙いの釣り人が多くなります。 いったいその"ササイカ"とは何のイカのことなんでしょうか。 特徴や他のイカとの見分け方を、サ Hiro Egingu Hiro Hiroegingu Twitter 冬 伊香保